多年前，與吳為相識是因?yàn)樗龅氖覂?nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，他帶著我們?nèi)ケ本┪鬟吙此龅囊粋€(gè)住宅設(shè)計(jì)。當(dāng)時(shí)感覺他有點(diǎn)內(nèi)向，話語少，基本上是有問才有答，不過如果問題戳到點(diǎn)兒上，他也能滔滔不絕。從2009年開始，吳為涉足家具設(shè)計(jì)。我們當(dāng)時(shí)正在力推中國的原創(chuàng)設(shè)計(jì)，做了大量的原創(chuàng)設(shè)計(jì)展，吳為的家具設(shè)計(jì)讓我感到他內(nèi)心強(qiáng)大的創(chuàng)造力。因此，也是我們力推的一位設(shè)計(jì)師。由他的家具設(shè)計(jì)，反過來又開始重新認(rèn)識他的室內(nèi)設(shè)計(jì)。這時(shí)，他基本上把室內(nèi)設(shè)計(jì)的重心專注在餐飲空間上。
吳為曾經(jīng)設(shè)計(jì)過一只兔子造型的擺件——耷拉一只耳朵，靜靜地蹲著的樣子。當(dāng)初展覽時(shí)，他拿出這只兔子，我便很好奇，問他設(shè)計(jì)的由來。吳為把這只兔子自喻為他自己——吳為是屬兔的，他一直認(rèn)為自己就是一只羞澀的、性格內(nèi)向的小兔子，所以耷拉著一只耳朵，但它又是敏感與機(jī)敏的，因?yàn)榱硪恢欢湟恢笔橇⒅?，時(shí)時(shí)觀察著周邊的動靜。如今，這只害羞的小兔子是尤倫斯設(shè)計(jì)品商店的暢銷品，常常賣到斷貨。
設(shè)計(jì)其實(shí)就是設(shè)計(jì)師思想的物化過程，這位內(nèi)心豐富，思維機(jī)敏，但又略顯羞澀的設(shè)計(jì)師，在他的設(shè)計(jì)創(chuàng)作實(shí)踐中處處體現(xiàn)著他獨(dú)特的設(shè)計(jì)個(gè)性——沉靜中蘊(yùn)含豐富情感，樸實(shí)中擁有靈動氣質(zhì)。他似乎更關(guān)注如何在一個(gè)普通環(huán)境中創(chuàng)造出親切、舒適、溫暖的感覺，讓樸素的環(huán)境擁有每個(gè)人都能感受到豐富情感。這一點(diǎn)在他設(shè)計(jì)的“四季民?！笨绝喌曛畜w現(xiàn)得非常完整。這家坐落在北京東四十條的烤鴨店，是一棟中式風(fēng)格的兩層樓建筑，層高略顯局促。吳為以簡潔干凈的手法將空間進(jìn)行規(guī)整，通過中庭小天井的方式開闊了樓上樓下的視覺通透感，同時(shí)也在一座兩層樓的建筑里營造出四合院的感覺；通過對回收老榆木、青石板等樸素但帶有時(shí)代印記材料的處理，來形成頗具親和力的空間氛圍，諸如以材料的肌理感與空間的氣質(zhì)感相互襯托，視覺呈現(xiàn)讓位于空間氣場的營造。
吳為邀我為他們屋里門外（IN?X）設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)作品集寫序，惶惶然接受了，卻有些不才。索來書的電子版樣稿，認(rèn)真地看了兩遍，不禁為吳為的有心與用心歡喜。在這本書里，有一部分內(nèi)容特別吸引我，也是在其他設(shè)計(jì)作品集中很少能看到的。吳為把自己對一些案例的思考過程和盤托出，從接手設(shè)計(jì)項(xiàng)目，到項(xiàng)目分析，與業(yè)主交流，現(xiàn)場勘測，整體設(shè)計(jì)，手繪稿，現(xiàn)場施工，最后到深化設(shè)計(jì)，吳為毫無保留地記述下來。對他來說，這是一個(gè)很好的梳理過程，對讀者來說，則是一個(gè)很好的交流方式。
吳為說：如何在大眾型餐飲空間中塑造獨(dú)特的空間氣場，讓客人在就餐時(shí)既能感受到環(huán)境給他們帶來的舒適感和美好，又不會過多地干擾他們的就餐過程，是他在這些年一直研究的方向。書中對設(shè)計(jì)過程的描述，實(shí)際上體現(xiàn)了他的思考過程和思考方式，而設(shè)計(jì)策略則是其中最核心的價(jià)值。
吳為對設(shè)計(jì)策略的研究，一方面和他所專注的餐飲空間有關(guān)，作為面向大眾消費(fèi)者的餐飲空間，設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作欲望和個(gè)性表達(dá)與業(yè)主對餐廳定位、預(yù)算控制、商業(yè)目標(biāo)之間的關(guān)系如何處理，是吳為在設(shè)計(jì)策略中首要解決的問題。
在曾經(jīng)的一個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，吳為在擁有充分自由度的情況下，自認(rèn)為做了一個(gè)非常有個(gè)性、有設(shè)計(jì)感的設(shè)計(jì)，但業(yè)主在兩個(gè)月后全拆了。這對吳為的打擊很大，從此開始思考設(shè)計(jì)與商業(yè)目標(biāo)的平衡關(guān)系。到了做“錦府鹽幫”時(shí)，以設(shè)計(jì)策略介入餐飲空間設(shè)計(jì)的嘗試成功了，雖然吳為自稱那次是“不成熟的業(yè)主遇到不成熟的設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)就像一場游戲，但誤打誤撞成功了”。在這“誤打誤撞”中，吳為逐漸領(lǐng)悟到，在餐飲空間的設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，通過設(shè)計(jì)策略的先期導(dǎo)入，能夠準(zhǔn)確地描述出餐廳未來的面貌，同時(shí)對后續(xù)的設(shè)計(jì)發(fā)揮也提供了可觸及的邊界。
另一方面，出于信任，業(yè)主大多希望吳為在設(shè)計(jì)之初就能介入到他們的商業(yè)投資決策當(dāng)中，將商業(yè)策略與設(shè)計(jì)策略融合在一起，由此，設(shè)計(jì)師所要承擔(dān)的責(zé)任就大得多。吳為在設(shè)計(jì)之初就和業(yè)主一起討論，根據(jù)經(jīng)營的菜品、經(jīng)營目標(biāo)等來協(xié)助他們制定商業(yè)策略。在“四季民?！钡陌咐?，業(yè)主在投資“四季民福”之前，也曾經(jīng)營過幾個(gè)餐廳，但都屬常規(guī)方式。吳為的團(tuán)隊(duì)通過對“四季民?！彼?jīng)營的北京特色傳統(tǒng)飲食烤鴨為主的新派中餐的考查，以及投資預(yù)算，輔助客戶確定了相應(yīng)的商業(yè)策略，并由此商業(yè)策略推導(dǎo)出滿足投資回報(bào)所需的餐位數(shù)、成本控制等，最終形成一個(gè)明確的設(shè)計(jì)策略，在這個(gè)設(shè)計(jì)策略的指導(dǎo)下完成設(shè)計(jì)的主題、環(huán)境氛圍、材料等的處理。正是通過這種設(shè)計(jì)策略的實(shí)施，才得以呈現(xiàn)出 “四季民?！爆F(xiàn)在這種現(xiàn)代與傳統(tǒng)交融的設(shè)計(jì)風(fēng)格，舒適、親和的環(huán)境氛圍。
透過這本設(shè)計(jì)集，可以管窺吳為多年在餐飲空間設(shè)計(jì)上的心得，里面沒有洋洋灑灑的高論，也沒有洋洋自得的成就，有的是認(rèn)認(rèn)真真的思考，踏踏實(shí)實(shí)的設(shè)計(jì)，實(shí)屬難得。
屋里門外（IN?X）的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)（作者）
屋里門外（IN?X）的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，由來自不同院校的專業(yè)人才所構(gòu)成，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及多元化的專業(yè)背景，讓我們的團(tuán)隊(duì)能夠?yàn)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)而高效的設(shè)計(jì)服務(wù)。在設(shè)計(jì)總監(jiān)吳其華（吳為）的帶領(lǐng)下，屋里門外（IN?X）的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)完成了大量餐飲空間的成功案例。
在屋里門外（IN?X）的設(shè)計(jì)概念中，設(shè)計(jì)是沒有“最好”的，而是只有最適合的。在經(jīng)過細(xì)致而全面的考量之后，為客戶量身打造出最匹配的設(shè)計(jì)方案，才是一個(gè)成熟的商業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)所應(yīng)帶給客戶的。
屋里門外（IN?X）一直在研究設(shè)計(jì)與商業(yè)之間的關(guān)系，在尋找兩者之間的平衡點(diǎn)。他們不僅以對商業(yè)空間的專業(yè)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，為客戶打造出獨(dú)具特色的空間設(shè)計(jì)，并且協(xié)助品牌梳理出清晰的商業(yè)策略，以及制定出能夠產(chǎn)生市場差異性的商業(yè)模式。通過對室內(nèi)空間的準(zhǔn)確定位，增加甲方的信心，更加確立個(gè)性化的商業(yè)模式。
一個(gè)商業(yè)空間是否成功，最應(yīng)該得到最終使用者的肯定，而不是只看業(yè)主和設(shè)計(jì)師的個(gè)人喜好。商業(yè)空間更多的是需要滿足其商業(yè)需求，將使用者、業(yè)主以及設(shè)計(jì)師三方的需求整合在一起，從多層面交疊而最終呈現(xiàn)出個(gè)性鮮明、環(huán)境舒適，能夠帶來獨(dú)特體驗(yàn)感的消費(fèi)環(huán)境。
圖書信息
吳其華（吳為）
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
978-7-5537-2050-0
中英文
248.00 人民幣
精裝
1
2013.11
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234
鳳凰空間
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